很多人認為夏天氣候炎熱，養鵝不胖，不劃算。山東東平縣被譽為白鵝之鄉的養鵝戶，在實踐中總結了每年夏天圈養肉鵝的經驗6―8月飼養雛鵝只需80天即可生長4―5公斤出欄上市。

1.密度。夏季必須嚴格控制圈養肉鵝的密度每平方米只能飼養5―7鵝、戶外活動場所應設置涼棚或種植葡萄、絲瓜等藤蔓植物遮蔭。

2.喂小鵝。新出殼的雛鵝可以在進食前0.05高錳酸鉀水中按每100毫升加維生素C5毫升，維生素B6毫升，5克葡萄糖，3克紅糖，每天喂3次，以清除腸道和毒素。然后，把切好的新鮮蔬菜葉子放在手里逗食和誘惑。當超過70%的雛鵝爭奪食物時，它們可以將蔬菜葉子撒在干凈的草席或塑料薄膜上，讓它們自由進食，每2小時進食一次；2― 4日齡時，每天喂水浸飯團4―5一次，晚上一次；5―10日齡時日喂6―8夜間2次；11―20年齡逐漸喂配合飼料，日喂5―6晚上兩次，適當放牧。飼料配方為:玉米50、魚粉7、花生麩 10、米糠20、統糠10、生長素1、抗生素及多種維生素0.5，貝殼粉、骨粉、鹽0.5；21―30日齡，可適當增加裂紋谷粒、麥粒，近30日齡逐漸改喂干料，日喂3―4適當延長放牧時間。

3.肉鵝育肥期。30天后放牧至主翼生長，適當補充精華，放牧前洗澡，放棄休息和補充后進入房屋。補充配方：玉米20、魚粉4、花生麩 4、米糠10、統糠60、生長素和抗生素1、殼粉1。混合物和綠色材料2∶8比例分為干濕飼料飼料。飼料槽和飲水器應保持全天材料和水，讓鵝自由進食和飲用水。肉鵝的主翅羽長出來，體重達到1.5―2千克時，即可采用“高能量、低蛋白”日糧進行20―30日糧配方為：玉米40、稻谷 15、麥麩20、米糠10、菜枯10、魚粉3.5、骨粉1、食鹽0.5。硫酸錳19克，硫酸鋅17克，硫酸亞鐵12 克，硫酸銅2克，碘化鉀0.1克，攪拌均勻，加水攪拌成干濕，每天喂4―5第二，晚上喂一次，喂量不限，飲水充足。體重達到4.5―5公斤即可上市。4.圈舍消毒。需要注意的是，夏養肉鵝一定要做好疫情防治工作，圈舍入鵝前用如金消毒除臭劑50~100稀釋劑消毒，剛出殼的雛鵝及時接種小鵝瘟抗血清，每只肌注0.02毫升。每只肌肉注禽霍亂菌苗30 年齡。1.5毫升。每隔一段飼養用具3―5每天用100如金消毒除臭劑稀釋劑消毒一次。圈舍和運動場所每隔一次。7―10天用如金消毒除臭劑50倍稀釋0倍，能有效補充環境中的有益菌群，抑制有害菌的生存，達到控制疾病發生的預期。